בחרו את האזור שלכם
בחרו את האזור והשפה שלכם כדי לחוות את אתר האינטרנט באופן מיטבי
החוק האמריקני בנושא הגנת צרכנים וסימון אלרגנים בתוויות על מוצרי מזון (FALCPA) דורש שתוויות על מוצרי מזון יציגו באופן בולט את הנוכחות של כל אחד מתוך 9 אלרגנים במזון. התקנה של האיחוד האירופי על אספקת מידע על מזון לצרכנים (FIC) מיועדת להגן על בריאות הצרכנים על ידי החובה להדגיש 14 אלרגנים ברשימות מרכיבים. סוכנות בקורת המזון בקנדה (CFIA) אוכפת את חוקי התוויות של קנדה בקשר להצהרה על אלרגנים, גלוטן וסולפיטים במוצרים ארוזים.
אריזות או תוויות שגויות שנכשלות בזיהוי אלרגנים הן הסיבה המובילה לדחיית מוצרי מזון על-ידי ה-FDA וה-US Department of Agriculture (USDA). עבור אנשים עם אלרגיות חמורות, מוצרי מזון עם התוויה שגויה יכולים להיות קטלניים. יצרני מזון ומשקאות חייבים למנוע התוויה שגויה של מוצרים ולמנוע זיהום צולב עם אלרגנים ממוצרים אחרים.
9 האלרגנים שיש להדגיש בארה"ב הם:
ב-2021 שומשום נוסף כאלרגן מזון העיקרי ה-9 בארה"ב. דרישות התוויה עבור שומשום נכנסו לתוקף 01 בינואר 2023.
14 האלרגנים שיש להדגיש באיחוד האירופי הם:
12 האלרגנים שחייבים להיות מודגשים בקנדה הם:
להתוויית אלרגנים באיחוד האירופי
חברות מזון ומשקאות כפופות להרבה מאוד תקנות כדי לוודא את בטיחות הצרכנים, וקיימים תקנים שנאכפים בקפדנות כדי למנוע קריאות להשבת מוצרים ומחלות שקשורות למזון.
אנחנו כאן כדי לעזור. אנא ספרו לנו קצת יותר על עצמכם, ונחזור אליכם כדי לדון בצורכי ההתוויה שלכם.