Wybierz swoją lokalizację i język, aby korzystać z najlepiej przystosowanej strony internetowej
Ustawa Food Safety Modernization Act (FSMA) organizacji Food and Drug Administration (FDA) obejmuje końcowe postanowienie dotyczące środków zapobiegawczych stosowanych wobec żywności dla ludzi – firmy w branży spożywczej muszą opracowywać i wdrażać systemy zabezpieczania żywności, które będą obejmować analizę zagrożeń i środki zapobiegawcze oparte na ryzyku.
Ustawa FSMA to znaczny krok na drodze do zmiany podejścia producentów, dostawców i sprzedawców w branży spożywczej, od reagowania na zanieczyszczenia żywności w kierunku zapobiegania zanieczyszczeniom. Jak?
Wdrożenie sekcji 204 FSMA, czyli reguły dotyczącej identyfikowalności żywności, narzuca szerokie wymogi z uwzględnieniem konkretnych elementów, które muszą teraz być śledzone przez wszystkie przedsiębiorstwa w obrębie łańcucha dostaw. Firmy będą miały czas do roku 2025 na osiągnięcie pełnej zgodności z przepisami, lecz czas na przygotowanie się do wprowadzenie reguły 204 FSMA nastał już teraz.
Reguła 204 FDA wymaga stworzenia listy produktów spożywczych – wykazu identyfikowalności żywności (FTL) – która wymaga prowadzenia dodatkowej dokumentacji i zastosowania się do tych wymogów w zakresie dokumentacji. Do tej pory w skład listy FTL wchodzą:
Podmioty, które uprawiają, wysyłają, pakują, przetwarzają, produkują lub sprzedają jakiekolwiek produkty umieszczone na liście FTL, są zobowiązane do prowadzenia dodatkowej dokumentacji dotyczącej tych produktów. Na przykład sprzedawca detaliczny lub firma gastronomiczna może być odpowiedzialna za przechowywanie danych związanych z kilkoma etapami łańcucha dostaw, zwłaszcza jeśli marka jest właścicielem magazynów lub centrów dystrybucyjnych obsługujących sklep w danych lokalizacjach. Dowiedz się, które kluczowe elementy danych mogą wymagać przechowywania.
Cztery rzeczy, które możesz zrobić już teraz, aby przygotować się na regułę 204 FSMA:
Dokładny proces etykietowania to jeden z najważniejszych sprzymierzeńców w branży spożywczej, który zapobiega wycofywaniu produktów. Firma TEKLYNX zapewnia przedsiębiorstwom działającym w branży spożywczej rozwiązania do obsługi etykiet z kodami kreskowymi, które pomagają w zwiększaniu dokładności procesu etykietowania, ponieważ samo oprogramowanie znacznie redukuje możliwość popełnienia błędu ludzkiego w procesie etykietowania.
Jesteśmy tu po to, aby pomóc. Powiedz nam coś o swojej firmie, a my skontaktujemy się z Tobą, aby omówić potrzeby w zakresie etykietowania żywności.
© Copyright 2024 TEKLYNX CORPORATION SAS. Wszelkie prawa zastrzeżone.